Smith & Wollensky Taipei源自美國自然傳承了美系風格的大Size份量，
精選Prime頂級牛肉以乾式熟成來呈現，台北更是繼倫敦後海外第2家（亞太區第1家）分店!!!
話說有高檔Tiffany藍... 還有Smith & Wollensky綠~
無庸置疑~ "穿著拖鞋的Combo"S&W朝聖食記~~~
而... "穿著拖鞋的Combo"來朝聖Tips:
1.) 台北是繼倫敦後海外第2家（亞太區第1家）分店
2.) 天龍國的景觀餐廳 @ 微風南山47F
3.) 穿著Prada的惡魔 (The Devil wears Prada)
4.) 股神巴菲特愛吃 - it takes me to 89 years of age to throw this one into experience
5.) $ 500現金抵用卷
其實是6/27母難日... 祝Combo Jr. 生日快樂!
<> Smith & Wollensky Taipei朝聖食記 <>
被部落客嫌棄的無料餐前麵包...
Combo亦認證! Texas Roadhouse的招牌麵包勝出...
(無料) BIG Brioche Bun
該餐廳特色: 有料無限暢飲~ $WATER FEE$
國際侍酒師協會指定水 - Acqua Panna 普娜礦泉水
國際廚師協會佐餐指定水 - S. Pellegrino 聖沛黎洛 氣泡礦泉水
餐前排場... EX PLATE with S&W專屬餐巾
憤怒蝦 (ANGRY SHRIMP): 憤怒蝦不憤怒(辣)...
▲憤怒蝦龍蝦奶油醬，美國經典菜色，選用台灣大草蝦，先以美國秘方憤怒醬汁醃漬過後裹上憤怒麵粉油炸，
「憤怒」名稱來自於其微辣的口味，下方鋪上鬆軟薯泥，另外搭配帶酸味的龍蝦奶油醬。
螃蟹濃湯(CRAB BISQUE): 螃蟹濃湯沒螃蟹...
熟成 (Aging)有分兩種: 乾式&濕式:
https://www.luxurywatcher.com/zh-Hant/article/24049
https://food.ltn.com.tw/article/4671
S&W引以自豪的高品質牛排: USDA PRIME手切乾式熟成牛排
USDA PRIME等級牛肉經過乾式熟成與餐廳手切處理，
確保了那極致的品質、軟嫩的口感與絕佳的風味。
我們選擇了最耗時且昂貴的方式來熟成牛肉，只為了提供您最棒的牛排。
乾式熟成室維持在恆溫攝氏2度左右，牛肉需歷經4週的時間來熟成
[Combo] S&W採用最耗時且昂貴的方式來熟成牛肉 by 溫攝氏2度放4週!!!
S&W的乾式熟成室維持在恆溫攝氏2度左右,牛肉需歷經4週的時間來熟成,
其中三周在美國專屬熟成室熟成,剩餘的一周則在台灣完成熟成,唯有時間的淬鍊才有這份美味。
(狀聲詞)將將 將將~ 鎮店之寶...
經典手切乾式熟成 USDA PRIME BONE-IN RIB EYE
▲乾式熟成帶骨肋眼，使用S&W美國簽約牧場RR Ranch
所提供的USDA PRIME等級牛肉，由店內廚師每日手工現切，重量達24盎司。
松露起司通心粉(MAC & CHEESE-TRUFFLED) + 櫛瓜(Zucchini)
完食BONE-IN RIB EYE的"熱"擦手巾~
無料Birthday Cake + Ice Cream(3Scoops)
買單 Service Charge:
☐0% ☐5% ☑10% ☐15% ☐20% ☐$____
( 重點checkout: 簽單使用很重的"萬寶龍"筆!)
而以上... (2+2)是需要打包 by 吃太飽。
Combo上網Goolge到還有一種"趕時間!"版本...
穿著拖鞋的Combo食記的網誌的最後...
Smith & Wollensky Taipei是高檔PRIME景觀餐廳~~~
連水都要$$... @ 靠窗Table#11
S&W Taipei是沒有提供兒童餐具及兒童座椅...
但是... 停車是有補助~
魔鬼細節 @ 品質的把關 by Menu物勒工名
無可挑剔的刀叉 by 德國雙人牌(Zwilling JA Henckels AG)
ComboStyle戲謔食記成就了兩大成就~
股神巴菲特89歲才達到的成就...
不惑年的Combo於2020庚子年見證了歷史~~~
2020年三月的十天中熔斷四次
而~ C&J家有著股神巴菲特終身達不倒的成就...
不惑年穿著拖鞋的Combo by 順時中Style嗑Smith & Wollensky Taipei成就達成~~~
🥩穿著拖鞋的Combo：
🎊母難日祝我大兒生日快樂！ 願我雙兒 善良 正直 聰明 能幹!
穿著拖鞋的Combo
Smith & Wollensky Taipei
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